• Convocatoria: 2018
  • Nombre equipo: Juancruz4
  • Título proyecto: E-FOOD
  • Categoría: ESO / Formación Profesional Básica / Programas de Formación e Inserción
  • Centro de investigaciones: COLEGIO SAN JUAN DE LA CRUZ
  • Provincia: León

Generación de energía calorífica y eléctrica partiendo de desechos orgánicos de comida. El proyecto participa en el Campus Desafío Emprende 2018, impulsado por Obra Social ''la Caixa'', como uno de los 35 proyectos seleccionados en esta convocatoria. 

Necesidad

Si te digo que cada español genera 460 kg de basura al año, impresiona, ¿verdad?

Toda esta basura suma 21 toneladas, de las cuales apenas se recicla el 54%.

¿Y si te digo que el 20% es materia orgánica, restos de comida o comida sin utilizar? Eso se traduce en que, en España, cada semana se desperdician 25 millones de kg de comida. Preocupante, ¿verdad?

Pero vamos más allá. ¿Y si añado que 750 millones de personas en el mundo no tienen suficientes alimentos para llevar una vida saludable? Eso es casi una de cada nueve personas en la Tierra. ¡Dramático!

Una cuenta fácil nos revela que con las sobras de comida de un día en España podríamos alimentar a 45 millones de personas durante el mismo tiempo. ¡A todo el país!

No podemos erradicar el hambre en el mundo, es un problema estructural de una sociedad global capitalista, pero sí podemos calmar nuestra conciencia social reduciendo el desperdicio de comida y dándole un nuevo uso. Se trata de ser sostenibles, económicos y ecológicos.

Aproximación

Nuestra propuesta afronta el problema de los desperdicios de comida de forma ecológica y directa. Proponemos aprovechar esa comida para crear algo nuevo de manera eficaz e innovadora: electricidad y calor para la calefacción mediante la generación de energía, totalmente renovable y con contaminación cero para nuestro planeta. La fermentación de la comida genera gas metano que sirve de combustible para la generación de electricidad, y su poder calorífico, para sistemas de calefacción. Esta electricidad puede utilizarse como autoabastecimiento de generadores o acumuladores en casos de corte de suministro o devolverse como excedente al sistema eléctrico de la red, tal como funcionan los parques eólicos o las instalaciones fotovoltaicas.

Beneficios

Nuestra propuesta transforma la comida en energía renovable mediante una nueva metodología que puede cambiar el planeta. Es un círculo perfecto. Se optimiza el proceso de recogida de desperdicios y se reduce la cantidad de vertidos orgánicos, con lo cual disminuye la contaminación por gases de estos vertidos; el gas metano generado proporciona combustible para la producción de electricidad y la fermentación añade poder calorífico para los sistemas de calefacción o climatización; por último, los residuos del proceso se reutilizan como abono orgánico y la contaminación del proceso es nula. Al principio este sistema puede ser rentable en comunidades, residencias, colegios, hospitales, fábricas..., pero a largo plazo puede ser implementado a pequeña escala en viviendas particulares. Hay un trasfondo de conciencia social, consumo responsable y desarrollo sostenible. Queremos concienciar a la gente de que muchos pequeños gestos pueden cambiar el mundo, y queremos que este sea uno de esos casos.

Competencia

Existen proyectos que generan energía a partir de desechos orgánicos, como por ejemplo algunos centrados en las granjas de cerdos y sus excrementos. También existen iniciativas que compostan y reciclan la comida desechada.

Sabemos que incluso hay empresas que pueden competir con nosotros en cuanto a nuestra idea de transformar la comida en energía, pero ¿qué es lo que nos hace diferentes? La manera de conseguir la energía. En nuestro proyecto, nosotros proporcionamos esa energía a partir de la comida que TÚ desaprovechas, porque con nosotros, si la tiras, aportas, y es ahí donde se encuentra nuestra innovación, creando algo nuevo a partir de algo que aparentemente ya no sirve, involucrando al ciudadano y su conciencia social y ecológica.

Gancho

"En lo que unos tiran y desaprovechan, otros ven oportunidades y servicios"

Equipo

Alumna

Lucía Robles

Colegio San Juan de la Cruz

Alumno

Óscar Gallego

Colegio San Juan de la Cruz

Alumna

Laura Martínez

Colegio San Juan de la Cruz

Alumno

Sergio González

Colegio San Juan de la Cruz

Profesor/a

Profesor

Jorge Diez

Colegio San Juan de la Cruz